いつもvivo daily stand下高井戸店を御利用頂きまして
誠に有難う御座います

こんにちは高田です

朝は曇ってましたが今現在晴れて来ましたよ〜
これは今日も最&高なお出掛け日和ではないでしょうか

しかし昨日は湿気が凄かったですね
顔から首から体から汗が溢れ出て風呂上がりですか?
ってぐらいに照かりまくってました

さて、今週もそんなジメジメした
風呂上がりにピッタリの新デリが登場してます

今週はドドんと3品入れ替わります

紹介していきましょー

まず1品目は
『カツオのセビーチェ』
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南米ペルー発祥の魚介料理
ライムを効かせたソースで生魚と野菜をマリネするのが一般的ですが
ビーボではカツオのタタキを使いました

来ましたお魚デリ
そしてビーボでは珍しく南米料理
これは早くお酒が解禁になって
南米ワインの白あたりをキリッと冷やして
ペアリングしたいところですね

続いて2品目は
『鴨と豚肉のリエット』
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ビストロの定番料理
鴨肉と豚肉を煮込み、ほぐし、煮汁と一緒に冷やし固め
パンにたっぷり塗って食べてみて下さい

これまた美味しそうなお食事デリですね〜
お酒のお供にはもちろんですが
ボリューミーなので、これだけでもお腹いっぱいです

なんなら僕も一緒に煮込まれ、ほぐされ、煮汁と一緒に
冷やし固めてもらいたいぐらいです

そして3品目は
『ミセラ』
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デンマークの孤島 ボーンホルム島で造られる青かびチーズ
世界三大チーズにも劣らない完成度をほこります
バターのような豊かで奥行きのあるミルク風味のアロマが◎

今週も素晴らしい新デリが来ましたね
これで1週間また頑張れそうです

そんなこんなで今日は13時からオープンです
20時までマッタリユッタリ参ります

本日も宜しくお願い致します
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下高井戸店
淹れたてのコーヒーでホット一息どうぞ☕

ホットコーヒー  400(440)
カフェオレ    500(550)
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vivo daily stand 下高井戸店
世田谷区松原3-41-7 ミスズヴィラ下高井戸102
tel : 03-6379-1256
hours : 平日 16時-20時・土日祝 13時-20時
※アルコール類の提供は致しません。