こんにちは、しげぼーです。


最近あったかいですね。10月ですが、半袖短パンサンダルをなかなかやめられません。過ごしやすくて気持ち良いっす。

今日はそんな暖かい日にゆったり飲みたい白ワインを紹介します。

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「カラバラス」¥500(550)
産地:スペイン/ルエダ
品種:ベルデホ

輝きのある明るめの黄金色。トロピカルフルーツや、微かな燻製香、硫黄香の混ざり合った複雑な香り。豊かな果実味と伸びのある酸味のあとに、柔らかな苦味が余韻として続きます。

ヴィンテージはなんと、2011年!

10年前のヴィンテージなんて、vivoではまず置くことがなかったです。瓶内での熟成によりシャンパーニュのようなクリーミーさも持っています(発泡性はありません)。これが500(550)円というのはちょっと、、、お飲み逃しのなきよう。瓶の形も楽しんでね。


ちなみに産地であるルエダはこのへんです。


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内陸ですね。昼夜の寒暖差が大きく、四季のメリハリがあり、よく乾燥している言われています。この気候のもと、「カラバラス」は化学肥料を一切使用せずに作られているということです。テロワーーール!


それでは今日も21時までよろしくお願いします。お酒の提供は20時までです。



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下高井戸店
淹れたてのコーヒーでホット一息どうぞ☕

ホットコーヒー  400(440)
カフェオレ    500(550)
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